本日の前菜３種盛り.............................￥880
完熟トマトのサラダ
～バジルドレッシング～................￥480
合鴨と季節野菜のシーザーサラダ.......￥700
BAN-YAシーフードサラダ
～トマトポン酢ドレッシング～.........￥700
バリバリキャベツ
～アンチョビクリームソース～........￥550
つぶ貝と色どり野菜のマリネ................￥680
白レバーのテリーヌ
～バケット添え～........................￥680
チーズの盛り合わせ
クラッカーを添えて........................￥850
BAN-YA FOOD MENU
冷菜・サラダ
温菜
自慢の手作りソーセージ.....................￥650
生ハム巻きカマンベールチーズフライ
～ブルーベリーソース～........￥650
海老のスティック春巻き
～うにマヨネーズソース～.............￥650
厚切りベーコンのグリル
自家製ピクルス添え........................￥650
海老とマッシュルームのアヒージョ
～バケット添え～................￥680
つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ
～バケット添え～.................￥680
メイン
マグロホホ肉のステーキ
～わさび醤油ソース～...................￥700
骨付き鶏もも肉のコンフィー
特製ねぎダレと柚子こしょう添え..........￥780
豚スペアリブの香草パン粉焼き
粒マスタード風味.............................￥780
真鯛のポワレ
こがしバターソース..........................￥880
牛もも肉の赤ワイン煮込み
濃厚デミグラスソース.......................￥980
かる～く おつまみ
ポテトフライ ￥４8０
自家製ピクルス ￥３9０
MIXナッツ ￥３9０
ピザ
マルゲリータ...................................￥780
生ハムとアンチョビのサラダピザ.....￥800
クワトロフォルマッジ
～はちみつ添え～.....................￥880
たっぷりガーリックのトマトソース......￥680
生ハムと松の実のペペロンチーノ....￥800
ベーコンとキノコのトマトソース........￥800
カルボナーラ.................................￥880
ペンネ アラビアータ.......................￥750
パスタ
白レバーのテリーヌ
第1位
BAN-YA人気NO1のワインに相性ピッタリな1品！！
当店の仕込みで1番仕込みに時間がかかります。それは…なぜなら…
本当に！本当に丁寧に下処理をして濾してから低温で湯煎するからです。嫌な臭みは無いです。
レバーが苦手な人に食べてもらいたい！！！って強気に思えるオススメの一品です。
手作りソーセージ
第2位
BAN-YAのソーセージは、超～粗挽き肉に4種類のハーブを加えて1本、1本丁寧に腸詰めしてます。
約20㎝の特大サイズのソーセージはジューシーで食べごたえ有り！！
この値段で…この味！！この大きさ！！！ 一度お試し下さい！！！
クワトロフォルマッジ
第3位
4種類のチーズが入ったピザ！
BAN-YAのピザ生地は、一次発酵は常温で二次発酵は冷蔵庫でゆっくりと発酵させてます。
オーダーが入ってから生地をのばしピザ用の石板で焼いてます。
まずはそのまま食べて、その後はちみつをかけて召し上がって下さい。
ゴルゴンゾーラチーズの焼きポテトサラダ
第4位
ゴルゴンゾーラチーズをたっぷり乗せてバーナーで炙った
香ばしいポテサラ！ブラックペッパーがアクセント！！
つぶ貝のマリネ
第5位
ツブ貝をグリルしてから彩り野菜と一緒に
数種類のハーブを加えたラビゴットソースでマリネした一品です。
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